A presto!
Dedicata a Isa
Ingredienti:
per la frolla
300 g di farina 00
150 g di zucchero
150 g di burro
3 tuorli
8 g di lievito
scorza grattugiata di limone
se necessario un goccino di latte
per il ripieno ( ho usato 1\2 dose )
200 g di mandorle pelate, lasciate asciugare e tritate finemente
350 g di zucchero
4 uova
la scorza grattugiata di 2 limoni
1 bicchierino di limoncello
marmellata di limoni Fiordifrutta Bio Rigoni di Asiago
Impastare velocemente la frolla e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero.
Montare i tuorli con lo zucchero e un paio di cucchiai di acqua calda fino a renderli spumosi.
Unire le mandorle, la scorza dei limoni, il limoncello e gli albumi montati a neve.
Imburrare una teglia da 26-28 cm e foderarla anche nei bordi con la frolla, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, spalmare uno strato di marmellata e riempire con il composto di mandorle.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Questa volta ho utilizzato gli stampi per crostatine da 12 cm della Pedrini, molto carine da regalare.
50 commenti:
cara Dana,vedrai che il dottor tempo sapra' auitarti,a volte e' solo a lui che ci dobbiamo affidare...
la tua crostatina e' molto invitante e,per tenerti un po' di compagnia,ne prendo una fettina!
un abbraccio carla
Ti mando un abbraccio e spero che i dolori vadano via in fretta e lascino il posto alle gioie e alla primavera, con questa crostata sarà tutto un po' più facile, ma solo il tempo può fare grandi cose.Ciao, baci
Che bontà!!!
Purtroppo è per tutti/e così, non basta un diario e non basta un blog per raccontare di sè, specialmente perchè la cura migliore è continuare a seguire le proprie passioni.Sei bravissima!e noi vgliamo il tuo tè e briciole:)
Mai titolo fu piu azzeccato è proprio favolosa e golosissima...e in bocca al lupo per tutto!!baci,Imma
mmmmm che buonaaaaaaa...anche io l'adoro al limone!!! e poi con il sentore dell'arrivo della primavera, è proprio fresca!
un abbraccio
Paola
Ti abbraccio forte cara Dana....e complimenti per questa delizia profumata!!!! Forza cara
Sono certa che tornerà il sereno! Complimenti per questo splendido dolce e tanti in bocca al lupo!
Un bacio!
I dolci al limone sono i miei preferiti... e questa tua deve essere davvero superlativa..
Arrivo anche io da un periodo di lontananza dal mondo blogger.. è vero,il tempo cura tutte le ferite,i dolori, tutti, pian piano si trasformano in malinconia...ma il tempo è relativo, e a volte moooolto lungo.
Ti abbraccio anche se non ti conosco e ti auguro di cuore di ritrovare presto la tua serenità :)
Francesca
Grazie per questa ricetta e ti auguro che torni presto a splendere il sole.
Clara
Bellissima adoro il limone e segnerò anche questa. Non mollare te è briciole mi è subito piaciuto ^_^
bacissimi Anna
Mi dispiace tesoro per questo periodo difficile. E’ vero, la vita è un alternarsi di gioie e di dolori, ma spero che “stà nuttata” passi il più in fretta possibile e che troni prestissimo a splendere il sole. Le crostatine sono deliziose, così delicate e profumate. Spero ti sollevino un po’ il morale. Io ti abbraccio forte forte forte con affetto
Che meraviglia queste crostatine con quel dolce e profumato ripieno, le voglio provare !!!Tu non scoraggiarti periodi bui nella vita ne passiamo tutti, purtroppo come dici tu il nostro cammino e' un alternarsi di gioie e dolori,ti auguro che passi tutto velocemente e torni a sorriderti il sole!!!Un grande e affettuoso abbraccio!!
Cara Dana, mi dispiace molto leggere che qualcosa offusca la tua vita in questo periodo...Vorrei fare qualcosa per te ma l'unica cosa che riesco a fare è quella di dirti di tenere duro e che come dici tu prima o poi questi periodi non felici per fortuna passano!! Noi siamo qui a deliziarci comunque delle tue golosità come queste crostatine e a tenerti compagnia!! Un bacio grane e un abbraccione!!
Mi dispiace per questo periodo no,cara, ma son sicura che le nuvole presto lasceranno spazio al sereno :)
Queste crostatine io le adorerei, adoro crostate e limone ^^
Ti abbraccio :*
I dolori in qualche modo si attenuano e presto tornerà la serenità.Fai bene a non abbandonare questo tuo spazio e dedicargli quello che puoi, anche se vivi un momento difficile. Un abbraccio, la crostata è perfetta.
cavolo...mi dispiace del brutto periodo! ma vedrai che passerà e tornerai più in forma di prima!
Baci baci
spero che tutto si risolva presto...e voglio sempre continuare a leggere le tue fantastiche ricette...Crostata favolosa...che buona!!!
Ci sono milioni di blog che propongono ricette e basta senza nemmeno un preambolo, un saluto..nulla. Vengono comunque apprezzati perchè in fondo ciò che si vuole da blog di cucina sono ricette. Ti conosco da poco ma ti ho apprezzato proprio per le meravigliose ricette che proponi. Tu sei bravissima ..e ciò che fai non ha bisogno di presentazioni "forzose" se e quando verrano (spontanee) saranno apprezzatissime. In bocca al lupo per tutto.
PS Hai proposto uno dei miei dolci preferitiiiii!
cara Dana mi dispiace molto sapere che non stai molto bene, capisco benissimo cosa significhi e per questo ti sono molto vicina ma vedrai che presto il periodo no svanirà facendo posto al periodo si :-) non abbandonare questo spazio meraviglioso ma non preoccuparti se non sarai sempre presente io ti aspetto sempre! nel frattempo mi gusto queste deliziose crostate :-) un abbraccio forte forte Ros
Ciao Dana, capisco benissimo come ci si sente quando la vita ti riserva dolore, ti sono vicina e ti capisco perchè anch'io sto vivendo un periodo poco felice!
Ti abbraccio
Che meraviglia questa crostata!!
Spero passi in fretta il tuo momento "no" te lo auguro di tutto cuore!
Un abbraccio!
Cara Dana, ti auguro con tutto il cuore che la "nuttata"passi al più presto e che un sole splendente ritorni ad illuminare le tue giornate! Un abbraccio
Ti capisco eccome!!
Speriamo passi tutto velocemente!! Nel frattempo io ti aspetto!!
Prendo un dolcino!!!!
Tanti baci!!!!
Dana prima o poi il sereno torna sempre, prenditi tutto il tempo che vuoi e quando vorrai ci ritroverai tutte qui, ti abbraccio forte
Cara Dana, dopo il temporale viene sempre il sereno, non mollare! Ultimamente anche io ho avuto un periodo molto difficile, e più volte ho pensato di mollare tutto, perchè apparentemente sembra la soluzione più facile ma poi ti rendi conto che non è quello che vuoi veramente! Quello che vorrei in questo momento, invece, è gustare una bella fetta di questa deliziosa crostata!
Un abbraccio grande! Alda
spero che passi presto, noi siamo qui ad aspettarti, un forte abbraccio.
passo a darti un abbraccio e mi prendo una bellissima fetta di questa crostata limonosa che devo provare assolutamente!
Nei momenti di crisi capita anche a me di voler mollare il blog, di viverlo come l'ennesimo impegno, poi ci ripenso perché come dici tu è anche un posto che regala soddisfazioni e la solidarietà delle amiche virtuali che con qualche parola di conforto mi riappacificano col mondo.
Stai su!
Un abbraccio!
un caro abbraccio Dana e spero in un periodo piu sereno per te..bacioni e complimenti per la ricetta golosa come tutte le tue bellissime proposte di cucina..a presto!
mi dispiace per il brutto periodo. La crostata è una delizia con l'aroma di limone.
un abbraccio
Un dolce perfetto che fa solo e soltanto venire voglia di mangiarlo!!! baci
ti capisco, e chi non c'è passato, ma tutto passa, per fortuna, quindi pensa a quando il tutto sarà solo un brutto ricordo, e tira dritta per la tua strada senza cedere alla tentazione di lasciarsi andare. Sicuramente pasticciare in cucina e seguire il blog serve tantissimo; la tua crostata è una meraviglia , sarà una buona medicina per cacciare i brutti momenti , ti abbraccio con affetto
ciao Reby
Dana un abbraccio forte forte,sperando passi presto, ti aspettiamo!
La crostata e deliziosa!
baci Francesca
Carissima, spero che passi presto questo triste periodo... non sei la sola a non riuscire a raccontare il quotidiano in questo spazio... capisco benissimo il tuo stato d'animo e spero che presto torni il sereno! Ti abbraccio fortissimo con molto affetto!!! Deliziosa la crostata ;-)
Un dolce abbraccio a te! Spero che questo periodo no passi in fretta!
Che delizia questa crostata, io le adoro!!!!! :)
Si, addà passà 'a nuttata! La vita è davvero un'altalena fra periodi si e quelli no. I momenti no capitano e si vivono, aspettando con pazienza, impazienza, rabbia, serenità, ma mai con rassegnazione che la nottata passi.
E mentre la notte passa, si fa quel che si può, anche gestire il blog con calma e seguendo i propri ritmi.
Poi, arriverà l'alba e la prima luce del giorno sarà un faro.
In attesa che la notte passi, io mi mangio una delle tue deliziose crostatine! :-)
Perdona il commento lungo e le chiacchiere, ma in questo momento anch'io mi sento così.
Ti abbraccio
Si, hai ragione, il blog aiuta, io sono a casa da lavoro e il blog mi aiuta a sentirmi viva...Squisita la tua crostata! Un abbraccio SILVIA
Querida Dana me has tentado mucho con esta delicia aromática ,un abrazos de esperanza y confianza en Dios el todo lo soluciona,abrazos y abrazos.
Quanto mi piace fare le crostate con marmellata di limone!!!!!!!!
I momenti no li abbiamo tutti,basta affrontare con grinta tutto!!!!!!!!!!
Ti mando un grosso abbraccio!
meravigliosa e molto invitante
Tu non puoi assolutamente lasciare perché questa finestra aperta su altre vite è una seduta di analisi gratuita e vivificante. Tutto quello che ricevi da chi ti ascolta e ti segue con affetto, vale più di qualsiasi parola. Lo provo anche io ogni volta, mi sento come dentro una bolla di affetto e non posso sentirmi che grata di quello che mi sta capitando grazie al blog. La vita vera va guardata in faccia ed affrontata con coraggio, ma nulla ti impedisce di lasciarti andare ed accettare le nostre coccole, sapendo che non sei sola a vivere certi momenti. Ti mando un bacione, il dolce è magnifico. Pat
ricetta stuzzicante e appetitosa ,baci
Cara Dana, passa da me, c'è un piccolo regalo per te!! ciao, un bacio!!
Dana...questo dolce è perfetto, poi immagino il profumo di limone che ti ha invaso casa....che bello! Vedrai che passa presto...Notte! A presto, anna.
CORAGGIO!!
a seguito di una tempesta c'è sempre un arcobaleno =)
sento da qua il profumo di limone!!! un bacione
Ciao Dana! Anch'io gli ultimi tempi non ho avuto tempo da dedicare alla mia creatura, ma per motivi di lavoro. Ti auguro tutto il bene e spero che questo periodo un po' così passerà presto! Un bacione da San Salvo :)
Splendida crostata, profumatissima. Ti capisco bene, anche per me questo è un momento un pò giù, dovrei fare un cambiamento importante nella mia vita ma non ho il coraggio e questo mi rattrista. Un'abbraccio.
Momenti grigi ci sono e tocca affrontarli, un pò di stanchezza da blog può capitare, ma sappi che dietro ogni commento c'è una persona vera che ti darebbbe un abbraccio reale.
Spero di rileggerti non appena "passerà 'a nuttata!"
loredana
Che crostata! Deve essere super,super deliziosa complimenti!E' irresistibile
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